Dusík a významné sloučeniny dusíku
Dusík je dalším významným nekovem. Dusík je bezbarvý plyn, který tvoří 78% zemské atmosféry. Nachází se ve všech organismech, proto patří mezi významné biogenní prvky.
Dusík je dalším významným nekovem. Je to bezbarvý, nereaktivní plyn bez chuti a zápachu, který tvoří hlavní složku vzduchu zemské atmosféry. V plynném skupenství se používá k vytváření ochranné atmosféry při balení potravin. V kapalném skupenství se využívá ke zmazování potravin nebo biologických materiálů. Tvoří důležitou sloužku bílkovin, které jsou pro život všech organismů nepostradatelné. Je součástí dusíkatých hnojiv.
Učebnice str. 52-54.
